石斛老鸭蛊是对抗熬夜的圣品

  作者:热心网友  |  2013/5/30  |  740人喜欢

最近几天因为工作忙,总是要熬夜,结果换来的是身心俱疲,幸好家中有个老中医——爷爷,在他的指导下,我学会了食疗调理,现在把这款石斛老鸭盅分享给同样因熬夜导致身体内分泌失调,急需调养的朋友们。

首先自然是准备材料:石斛五克(一般药店里有售),鸭腿两只(家养的鸭子最好,没有的话买市场上的冰冻鸭腿也行),配料:姜一块,料酒一小杯,盐适量。准备好之后,就要开始动工啦!

先把石斛用清水洗净,再浸泡10分钟。鸭腿(如果是购买的冰冻鸭腿,则要过沸水去除冰箱味)用适量的盐、小块老姜、料酒腌制十分钟入味,再入锅注入适量的清水大火炖煮20分钟左右。接下来用一个洗净的炖盅,把煮好的鸭腿和泡好的石斛一起放进去,上锅蒸,一小时后鸭腿已经蒸的熟烂了,石斛的药效也完全融入了汤里,这时再尝尝味道,如果淡可以再适当添加一点盐。出锅即可享受一盅健康又美味的益气养阴老鸭汤了。

贴心提示:这款老鸭盅的功效:益气养阴,健脾,适合长期熬夜的人食用,石斛经过长时间的蒸制,已经完全融入汤里,而汤也不会品尝出苦涩的药味,反而特别的鲜美。《日用本草》中记载:石斛,养胃生津,老鸭,滋养五脏之阴,清虚劳之热。两者一起煲汤的话汤水清而不淡,补而不燥。这款石斛老鸭盅既能补充熬夜消耗的营养,又能够祛除暑湿带来的不良影响。具有调理身体机能,提高免疫力的功效,确实是适合长期熬夜的朋友们食用的一款靓汤。如果你还在饱受熬夜带来的困扰的话,快煮上一碗益气养阴的汤犒劳一下自己疲劳的身体吧!

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