吃货们想尝鲜不?铁皮石斛过桥米线很养人

  作者:蒋生  |  2014/1/15  |  482人喜欢
  日前,云南首款铁皮石斛养生过桥米线在昆明建新园金马碧鸡坊店正式上市,这也是名贵中药铁皮石斛和云南的名小吃首次结合。
 
  铁皮石斛和过桥米线是怎么组合呢?直接和米线汤煮,还是直接拌在米线汤里?其实只是每套过桥米线配制了一瓶浓缩的铁皮石斛鲜榨汁,市民食用时把浓缩汁加入汤里即可。 铁皮石斛加在过桥米线里汤色就会变成淡绿色,加入后不会破坏过桥米线汤的鲜味。最重要的是,铁皮石斛有生津养胃、滋阴清热、润肺益肾、明目等作用,从养生学方面来说,比较适合各种人群的食用。
 
  据负责人介绍,铁皮石斛过桥米线把名贵中药材与云南特色小吃创新地组合到一起,打破了传统的养生观念,把古老的药食同源理念经现代科技的演化运用到日常饮食中,让消费者在享受美食的同时树立养生观念。
 
  此外,据记者了解,虽然铁皮石斛的价格比较贵,但铁皮石斛养生过桥米线的价格走的是平民路线,一套38-68元不等。
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