石斛花“开”出新产业

来源:今日龙游  作者:邵美霞 章承月  |  2016/6/1  |  866人喜欢

石斛花

这几日,龙洲街道山底村的铁皮石斛基地异常热闹,经常上午三五辆旅游大巴“排排坐”,来自全国各地的游客相拥而至,不仅要参观长在毛竹上的铁皮石斛,更要借石斛花开的季节,“泡”一个花香浴,再尝尝新“出炉”的石斛系列美食。

昨日,记者走进龙游鑫世康生物科技有限公司的石斛基地,看到的是一道别样风景:大棚竹林内,满眼的铁皮石斛郁郁葱葱,一股浓郁馨香直扑入鼻,令人神清气爽;石斛的每根枝条上盛开着两三朵小花,淡淡的鹅黄色,若蝶飞舞;三五个穿着白大褂的姑娘挎着篮子,穿梭其中采摘石斛花……

“现代农业,光会种没用,最重要的是销。”公司董事长孙友业站在基地旁感慨道,眼下正是石斛花盛开的季节,往常的做法多采摘石斛花,将其烘干制成“花茶”销售,每公斤的市场价在1500元左右。但这两年,他动脑子将石斛和石斛花综合利用,形成了一条极具特色的农业观光产业链。

2013年9月,孙友业流转了300亩土地建了一个健康养生基地,种百万株石斛,搞起农家乐,每年组织10余万的游客来参观旅游。“去年一年就接待了18万游客,近的来自衢州周边,远的来自安徽福建。”倍增的游客接待量让孙友业看到了农业观光旅游的前景。

孙友业认为,现代农业的创新除了产品本身外,还应该包括销售模式。他得让养生基地里有更多的“石斛元素”。“石斛鲜条可做菜,那么石斛花呢?”几天前,工人采摘了几大篮子的石斛花,孙友业抓了一把径直走向厨房,“你看看能不能研究几个石斛花菜系出来。”掌勺的厨师是龙游本地人,还从没炒过石斛花,这让他有点为难。孙友业思索了一会,拿来几个鸡蛋,“就石斛花炒鸡蛋,试一试。”两人待在厨房捣鼓了半天,第一盘,炒黄了;第二盘,老了;第三盘,不脆口……先后试了10多次,最终端出了一盘清香四溢的石斛花炒蛋,员工们尝了后都赞不绝口,后来这盘 石斛花炒蛋也成了游客点单率最高的一道菜。之后,孙友业又研发了石斛花炒肉丝、石斛花炒饭等,这些新菜成了基地的特色菜、主打菜,“这么一搞,石斛花和‘鲜条’的经济价值翻了一番,基地也有了自己的特色。”想起“创作”过程,孙友业还有几分得意。

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